Ὁ δὲ Ὅσιος ἐκάλεσε τὸν κελλάρην καὶ λέγει: «Ὕπαγε, ὀλιγόπιστε, εἰς τὴν πύλην, νὰ ἴδῃς πόσον σῖτον μᾶς ἀνταπέδωκεν ὁ Κύριος διὰ τοὺς ὀλίγους ξένους, τοὺς ὁποίους προχθὲς ἐφιλοξενήσαμεν». Ἐξελθὼν δὲ ὁ κελλάρης εὗρεν ἡμιόνους ἀναριθμήτους φορτωμένας, τὰς ὁποίας ἔστελλον οἱ φιλόχριστοι καὶ θαυμάσας τοῦ Ὁσίου τὴν μεγαλοψυχίαν καὶ πρόρρησιν, ἔβαλε μετάνοιαν καὶ ἐγένετο πλέον εὐσπλαγχνικώτερος.
Ἄλλην φορὰν ἔκαμε χειμῶνα σκληρότατον, ἅπαντες δὲ οἱ δρόμοι ἐκαλύφθησαν ὑπὸ χιόνων τόσον, ὥστε δὲν ἠδύνατό τις νὰ διέλθῃ ἐκεῖθεν, οἱ δὲ Μοναχοὶ ἐλυποῦντο ὅτι ἔλειπεν ἔλαιον καὶ δὲν εἶχον εἰμὴ εἰς ἓν δοχεῖον ὀλίγον τι· ὁ δὲ διακονητής, μὴ γνωρίζων τί νὰ πράξῃ μετέβη εἰς τὸν Ὅσιον, ἀπαγγέλλων μὲ σκυθρωπότητα τὴν ὑπόθεσιν. Ὁ δὲ Ὅσιος ἀπελθὼν εἰς τὸ δοχεῖον ἐχάραξε τὸν Τίμιον Σταυρὸν εἰς τὸ στόμιόν του, καὶ τὸ ηὐλόγησε λέγων· «Δέσποτα Κύριε, ὅστις ηὐλόγησας τὴν στάμνον τοῦ ἀλεύρου καὶ τὸν καμψάκην τοῦ ἐλαίου τῆς εὐσπλάγχνου καὶ φιλοθέου Σαραφθίας διὰ Ἠλίαν τὸν δοῦλόν Σου, καὶ δὲν ἔλειψεν ἀπ’ ἐκεῖνα τὰ ἀγγεῖα ἄλευρον καὶ ἔλαιον, ἕως οὗ ἔστειλες εἰς τὸν κόσμον τὴν εὐλογίαν Σου, Αὐτὸς καὶ τώρα τὸ δοχεῖον τοῦτο εὐλόγησον, ἵνα πηγάζῃ ἔλαιον καὶ νὰ μᾶς φθάσῃ νὰ τρώγωμεν ἅπαντες οἱ δοῦλοί Σου, ὅσοι διὰ τὸ ὄνομά Σου ἐδῶ συνήχθημεν, καὶ νὰ ἅπτωμεν τὰς κανδήλας τῆς Ἐκκλησίας Σου, ἕως νὰ ἀνοίξῃς τὴν θύραν τῆς εὐδοκίας Σου». Ταῦτα εἶπε, καὶ ὁ Θεὸς ἐπήκουσεν αὐτοῦ, καὶ ἔτρεχεν ἀπ’ ἐκεῖνο τὸ δοχεῖον ἔλαιον τόσον πλῆθος, ὥστε ἔφθανεν ὅλους καὶ ἔτρωγον καὶ ἔκαιον ὅλα τοῦ Ναοῦ τὰ κανδήλια ἕως τὴν ἄνοιξιν· καὶ τότε τοὺς ἔστειλαν οἱ Χριστιανοί, ὅθεν ἔπαυσε τὸ δοχεῖον καὶ πλέον δὲν ἐπήγαζεν ὡς τὸ πρότερον.
Ἄλλοτε πάλιν ἐμαγείρευσεν ὁ κελλάρης κολοκύνθην διὰ τὴν τράπεζαν καὶ τὴν ὥραν τοῦ γεύματος τὴν ἐδοκίμασεν ἐὰν ἔλειπεν ἅλας, καὶ τὴν εὗρε πικροτέραν χολῆς· ὅθεν ἠρώτησε τὸν Ὅσιον, ἐὰν ἤθελε νὰ τὸ χύσῃ καὶ νὰ βράσῃ ἄλλο τι· ὁ δὲ Ὅσιος δὲν ἠθέλησεν, ἀλλὰ τὸ ηὐλόγησεν ὁ εὐλογημένος ἀπὸ τὸν Θεόν, καὶ ἐγένετο γλυκυτέρα μέλιτος ἡ πρῴην πικροτέρα χολῆς καὶ ἄγευστος κολοκύνθη. Μίαν ἡμέραν τοὺς ἔφερον ἓν σταμνίον οἴνου εἰς τὸ Μοναστήριον, τὸ ὁποῖον ἔφερον οἱ Μοναχοὶ εἰς τὸν Ὅσιον νὰ τὸ εὐλογήσῃ, νὰ πίωσιν. Ὁ δὲ Ὅσιος εἶπεν εἰς αὐτούς· «Μὴ τολμήσῃ κανεὶς νὰ πίῃ ἀπ’ αὐτὸν τὸν οἶνον, ἀλλὰ συντρίψατε τὴν στάμνον, νὰ χυθῇ τελείως».