ΕΥΘΥΜΙΟΣ ὁ Ὅσιος Πατὴρ ἡμῶν ἐγεννήθη κατὰ τὸ β’ ἥμισυ τοῦ Ι’ (10ου) αἰῶνος εἰς πόλιν τινὰ τῆς Ἰβηρίας καλουμένην Τάω, υἱὸς ὑπάρχων γονέων εὐσεβῶν, ἐνδόξων καὶ πλουσίων. Ἐπειδὴ δὲ ὁ πατὴρ αὐτοῦ, μεταβὰς εἰς Κωνσταντινούπολιν, ἠρνήθη μετ’ ὀλίγον τὴν πρόσκαιρον καὶ φθαρτὴν λαμπρότητα καὶ τὴν δόξαν τοῦ κόσμου τούτου καὶ ἠκολούθησε τὴν ἐν Χριστῷ πλουτοποιὸν πτωχείαν, ἐνδυθεὶς τὸ Ἀγγελικὸν Σχῆμα τῶν Μοναχῶν καὶ μετονομασθεὶς Ἰωάννης, ὁ υἱός του Εὐθύμιος, πολὺ μικρὸς ὢν ἀκόμη, εὑρίσκετο πλησίον τοῦ πάππου του, ἀνδρὸς περιβοήτου διὰ τὴν δόξαν καὶ τὴν ἀρετήν του, ὁ ὁποῖος ἀνέτρεφεν αὐτὸν ἐν παιδείᾳ καὶ νουθεσίᾳ Κυρίου.

Ἀφοῦ δὲ παρῆλθεν ὀλίγος καιρός, λαβὼν ὁ πάππος τὸν Εὐθύμιον, μετέβη εἰς Κωνσταντινούπολιν, εἰς ἀναζήτησιν τοῦ υἱοῦ του Ἰωάννου. Εὑρὼν δὲ αὐτὸν παρεκίνει τοῦτον μὲ πολλοὺς θρήνους καὶ δάκρυα νὰ ἐπιστρέψῃ εἰς τὴν πατρίδα των. Ἀλλ’ ἐκεῖνος ὄχι μόνον δὲν ἐπείθετο νὰ πράξῃ τοῦτο, ἀλλὰ διὰ παντὸς τρόπου ἐζήτει νὰ κρατήσῃ μετ’ αὐτοῦ καὶ τὸν υἱόν του Εὐθύμιον, πρᾶγμα τὸ ὁποῖον ἐπροξένει μεγάλην λύπην εἰς τὸν πατέρα του καὶ πάππον τοῦ Εὐθυμίου.

Ἠγέρθη λοιπὸν μεγάλη φιλονεικία μεταξύ των, διότι ὁ μὲν Ἰωάννης ἐζήτει νὰ λάβῃ τὸν υἱόν του, ὁ δὲ πατήρ του δὲν τὸν ἄφηνεν. Ἐπληροφορήθη δὲ τοῦτο ὁ τότε βασιλεὺς Νικηφόρος [1] καὶ ἐπρόσταξε νὰ ὑπάγουν πρὸς αὐτὸν καὶ οἱ δύο, φέροντες μαζί των καὶ τὸν Εὐθύμιον. Ὅτε λοιπὸν παρουσιάσθησαν πρὸ αὐτοῦ καὶ οἱ τρεῖς καὶ ἤκουσε τὴν φιλονεικίαν, τὴν ὁποίαν εἶχον διὰ τὸ παιδίον, εἶπεν ό βασιλεὺς νὰ μὴ παρασύρουν αὐτὸ μὲ βίαν, οὔτε ὁ εἷς οὔτε ὁ ἄλλος, ἀλλὰ νὰ τὸ ἀφήσουν μόνον, ἀφιεροῦντες εἰς τὸν Θεὸν τὴν διάκρισιν αὐτοῦ καὶ εἰς ἐκεῖνον μετὰ τοῦ ὁποίου θὰ θελήσῃ νὰ ὑπάγῃ τὸ παιδίον, ἂς ὑπάγῃ. Ὡς δὲ τοῦτο ἔπραξαν, τὸ παιδίον ἔδραμεν εὐθὺς εἰς τὰς χεῖρας τοῦ πατρός του, τὸν ὁποῖον οὔτε εἶδε ποτὲ οὔτε ἐγνώρισεν ἕως τὴν ὥραν ἐκείνην. Τοῦτο δὲ τὸ ὁποῖον ἔκαμε τὸ παιδίον παρεκίνησεν ὅλους τοὺς ἐκεῖ παρευρεθέντας εἰς θαυμασμὸν καὶ δάκρυα. Δεχθεὶς λοιπὸν ὁ μακάριος Ἰωάννης, ὡς ἐκ χειρὸς Θεοῦ, τὸν υἱόν του, ἐνέδυσεν αὐτὸν εὐθὺς διὰ τοῦ Μοναχικοῦ Σχήματος καὶ παρέδωκεν αὐτὸν εἰς διδασκάλους διὰ νὰ διδαχθῇ τὰ ἁρμόζοντα μαθήματα.